蘑菇頭爐頭的燃燒原理：燃料先進(jìn)入預(yù)熱球中加熱然后回流到燃燒室被明火點(diǎn)燃，燃料本身已經(jīng)熱到65度高溫遇明火可以急速爆燃燒而且燃燒更急更充分，從而不會(huì)再產(chǎn)生辣眼或刺鼻的異味，絕不會(huì)有飛油賤油燃燒不充分的現(xiàn)象發(fā)生，燃料利用率更高；廚師開很小的控制閥就能得到滿意的高溫因此達(dá)到節(jié)能的目的。

蘑菇頭爐頭的缺點(diǎn)就是預(yù)熱太慢，點(diǎn)火不方便，規(guī)格太少。預(yù)熱球占空間太大，廚師只能從側(cè)邊點(diǎn)火，一般的酒店炒爐可以正常使用，但是學(xué)校飯?zhí)谩⒐S飯?zhí)靡幻锥揭幻孜宓腻伿褂闷饋砭筒环奖恪扇颂у伷饋恚闊粻t頭里面的空間太狹小，點(diǎn)火針不好安裝；用報(bào)紙或其他東西點(diǎn)火的話，很容易堵，要經(jīng)常清理。從面導(dǎo)致市場(chǎng)消費(fèi)率降低。
廣州市高旺燃?xì)庥镁哂邢薰臼且患覍ｉT生產(chǎn)銷售醇基燃料爐頭的廠家，“規(guī)格齊全，品種繁多”是公司的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。

   醇基燃料專用分體爐芯,80#,100#,120#,140#,160#規(guī)格齊,用量省,火力猛,醇基燃料廣泛用于酒店飯店,賓館食堂,快餐飲食店燃料用油,是替代柴油,液化氣的理想燃料。

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